ええ（◎。◎； ス、スペインに！秋刀魚料理があるんですか！？
それがですね・・・ないんですよ（＾◇＾ｍ 料理以前の問題として、秋刀魚がいな～い（'▽'）ノノ
というわけで今回、スペインではイワシを使う料理を・・・せっかくの旬だから秋刀魚で作っちゃいました～☆
もちろんレシピは神戸、スペイン料理の雄！→「エルラコーデン・タケウチ」武内 敦信シェフに教わったもの♪
材料は上のお写真。そんなに食材は多くないですね。でもこれで4人分2品できちゃうんですよっ（・。-）Vところが今回は、学び知りました。スペイン料理の深さを（－。－；
「（スペイン人は）ジミィーーに気長ですよ」
って言っておられた武内シェフのお言葉。身に染みましてござりまする（。。； セッカチな人向けのお料理ではありませんね！！ハイ！
ではトルティーリャ→（レシピここ！）と秋刀魚のソテー 黒オリーブと肝のソース→（ここよ～レシピは！）にチャレンジいたしまっす（＾◇＾）P
再びやってまいりました～☆ 栄町通（＾◇＾）／
→「Ｋｉｔｃｈｅｎ ＰｉＰｉ ＫＯＢＥ」は金子シェフの超お気に入り！
ザ・シェフリンクⅡ第20軒目は♪45年の歴史を誇る→「中華菜家 海岸楽園」＼＼（＾▽＾）
アサリも美味しく色づく秋～☆
今回も再び！夙川はヌーベルシノワの雄「ラヴェニール・チャイナ」今井浩之シェフに酸っぱくて甘くて辛いアサリの取って置きの一品、お教えいただきました（・。-）V
アサリの開く音・・・パッパッ。あなたは聞こえますでしょうか！？
ザ・シェフリンクⅡ～☆ 国産黒毛和牛のあとは、めざせ！和製イベリコ豚（＾◇＾）／ →「神戸 ステーキスタンド 元町ルーク」 北田シェフ一押し！
第19軒目のお店は、なんと！南の島豚が食べられるという、神戸 栄町通 →「Ｋｉｔｃｈｅｎ ＰｉＰｉ ＫＯＢＥ 」＼＼（＾◇＾）
早速行ってまいりました ↓↓↓
今回はなんと！「ラヴェニール・チャイナ」超人気メニュー☆ 葱生姜ソースのレシピに迫ります（◎。◎）／ ってー！！いいんですか～教えちゃって。だってみんな大好き「ラヴェニール・チャイナ」の葱生姜ソースですよ～。
こんな風に・・・
"ザ・シェフリンク"第75弾に輝いておりました神戸は栄町の日本料理店→旬菜・鮮魚「石」！なんとなんと（◎。◎）／ →炭火焼鳥 「にしざわ」に、ヘンシ～～ン！！→「石」を愛してやまない数多くの常連客もこれはビックリ～☆
早速行ってまいりました！
（※ ただいま、炭火焼鳥 「にしざわ」は休業中です（T。T））） 再開してほし～～
秋刀魚 1尾でこんな豪華なお料理が～☆
9月のザ・シェフレシピ。夙川の超人気ヌーベル・シノワ「ラヴェニール・チャイナ」今村 浩之シェフに、旬真っ盛り！秋刀魚を使った中華料理をお教えいただいちゃいま～す♪
題しまして、秋刀魚と夏野菜のピリッ辛＼＼（＾◇＾） 夏と秋の交差する今。ぴったりの一品！
ご存知！！和牛にはA1からA5のランク付けあり☆ もちろん数字が大きいほど取引上の評価は、高～い。（12段階評価もありまする）
→中国料理「東光」のオーナー冼 立光シェフ おすすめ（＾▽＾）／ ザ・シェフリンクⅡ第18軒目は～・・・なんと！A4の黒毛和牛を気軽に食べちゃうことのできるお店！！→「神戸ステーキスタンド 元町ルーク」＼＼（＾Q＾）
これは早速行かなくっちゃ～↓↓↓
ゆったり、くつろぎながら中華料理を楽しめる。そんなフレンチ・スタイルのヌーベル・シノワ♪
9月のザ・シェフレシプは！夙川マダムたちの憩いの場。→「ラヴェニール・チャイナ」から大人気の今村 浩之シェフに、取って置きレシピ ☆ お教えいただいちゃいま～す＼＼（＾◇＾）
まず第1週目の今日はいつものようにお店紹介～☆
夙川の風景もともに、どぞ～↓↓↓
