2008年1月29日

●【番外 気になっていたお店レポート】久々に触れた日本のもてなしの心~神戸・熊内 「西村屋 熊内茶寮」

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今日は珍しく琴の音なぞに耳を傾けつつ、奥ゆかしき日本の心づかいに触れてみようではございませぬか・・・・(~。~)
以前お伺いいたしました日本料理→「植むら」の料理長、植村さんがかつておられたお店。神戸は熊内町 →「西村屋 熊内茶寮」。
夜ともなれば黒塗りの大型ハイヤーが・・・はたまた社用車が、後部座席に銀髪の紳士を乗せて出たり入ったり~。ワタクシなぞには関係ないお店と思っておりましたところ・・・あら、なによ!お昼、3,990円からあるではござんせんか・・・→→→直行です(-。ー;

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2008年1月25日

●"ザ・シェフリンク"第58弾!それは、F1レーサーのような料理人だった!!(その2)~神戸・岩屋 「同源」

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さ~いよいよクライマックス!今回は、もうこれを食べたらやみつきになっちゃう中国料理→「同源」の看板メニューに迫ります!!
ザ・シェフリンク第58弾。神戸は岩屋。中国料理「同源」!!その2!前記事見落とした方→こちら~

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2008年1月22日

●“ザ・シェフリンク”第58弾!それは、F1レーサーのような料理人だった!!(その1)~神戸・岩屋 「同源」

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ちょっと!ちょっと!ちょっと!なぜにこんな場所にこんなすごいお店が(@。@;・・・あっていいわけ!?ということで何が飛び出すやら驚きのザ・シェフリンク第58弾!
→「ここのいダイニング」の料理長、橋元さんおすすめのお店。神戸は岩屋。中国料理「同源」です!!

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2008年1月18日

●“ザ・シェフリンク”第57弾!ここのいごこちがいい~神戸・生田ロード 「ここのいダイニング」

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料理屋→「植むら」は植村 良輔さんがお気に入りのお店。ザ・シェフリンク第57弾!!神戸は生田ロードをちょいと入った→「ここのいダイニング」。
ほぼお客さんの100%は誰かの紹介でやってくるという、隠れ家的居心地のい~いお店~♪ 今回はそこに潜入調査!!

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2008年1月15日

●“ザ・シェフリンク”第56弾!一流料亭の味を遠慮なく思う存分(その2)~神戸・北野坂 「植むら」

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まぁ~どうしましょう!ザ・シェフリンク第56弾。神戸は北野坂→料理屋「植むら」
確かに「料理が綺麗!!主が面白い!」と→「亀嘉」は高橋 博之さん絶賛のとおりです!!
では、今日はそのクライマックスをお楽しみあれ~\(^◇^)/・・・・・って(・。・; 前の記事見落としたあなた。こちら→どうぞ~

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2008年1月11日

●“ザ・シェフリンク”第56弾!一流料亭の味を遠慮なく思う存分(その1)~神戸・北野坂 「植むら」

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お待たせいたしましたっ。ザ・シェフリンク第56弾!年明けの予約は去年からすでに満席~(@@ 神戸は北野坂→料理屋「植むら」
ご紹介してくださったのは・・・
「料理が綺麗!!主が面白い!」
植むら」を絶賛の、ザ・シェフリンク55軒目「亀嘉」は高橋 博之さん。
ワタクシ、キャンセルのお席ついにゲットいたしましたわ(^◇^V

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2008年1月 4日

●【ザ・シェフリンク再訪編】直球勝負のフレンチ~神戸・元町 フランス料理「ラ ピエール ジパング」

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今年に入ってずっと晴天の神戸~♪ 夜は夜で澄み渡った空気にまるで星屑のような夜景~☆ 
2008年「神戸っ子ゴハン」第一回目!!どどーんと、ここっきゃございませんでしょう(^◇^m
ザガット サーベイ 今年も神戸料理部門第1位!元町は→「ラ ピエール ジパング」!!
し・か・も (・O ・) ディナーでございますわよ~\(^◇^)/

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