2010年2月23日

●"ザ・シェフリンクⅡ" 第39弾!!珠玉のフレンチ・ソースを存分に味わえるイタリア~ン☆ 夙川 「オリーブ」\\(^Q^)

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かの伝説の名店「ジャン・ムーラン」をはじめ→「アラン・シャペル」に「ビストロ・ヴァンサンク」などなど・・・泣く子も黙るフレンチの名店で腕を磨いた北畠シェフ。
そんな凄腕フレンチ・シェフが目指した~~肩肘張らずにワイワイ楽しめるお店!!夙川→「オリーブ」\\(^◇^)に行ってまいりました~☆

ご紹介してくださったのは、宝塚→「ラボッカ」 川口シェフ♪

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2010年2月16日

●"ザ・シェフリンクⅡ" 第38弾!!カジュアルでオシャレなイッタ~リアンが陽気にオープン~☆ 宝塚 「La BOCCA」(^Q^)

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苦楽園の、あの!人気トラットリア→「グラッソ」が宝塚に移転。 その名も「ラボッカ」\\(^▽^)
先月9日にオープンしたばかり♪
やっと、やっと!予約が取れて行ってまいりましたぁ~☆

このお店をご紹介くださったのは 御料理→「はた田」亭主 畑田 雄一さん。

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2010年2月 9日

●【特別番外編】神戸・元町 「ル・コルドン・ブルー神戸校」にて(^Q^)/ショコレティエ ☆ シリル・ギャルサン氏の授業を受けてきましたあ~!!

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昨年の暮れ日本でも上映された、メリル・ストリーブ主演の楽しくって心温まる映画→「ジュリー&ジュリア
その映画の舞台。フランスはパリの超一流!料理学校→「ル・コルドン・ブルー」・・・の、神戸校に!このたびワタクシ、行ってきました~(パリ、じゃないのだ(-▽ー;

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2010年2月 2日

●"ザ・シェフリンクⅡ" 第37弾!!お魚は漁師さんからの特別便~♪ 実力派日本料理☆ 御料理「はた田」

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心をこめたおもてなしのために、今のところお昼も夜も予約のお客さんのみです。

北陸は片山津温泉きっての高級リゾート→「ホテルアローレ」。そこの日本料理長を務めていた畑田雄一さんが2006年11月、満を持してお店をオープン!!
"ザ・シェフリンクⅡ" 第37軒目のお店は~☆ 西宮・苦楽園→御料理「はた田」\\(^▽^))

ご紹介くださったのは→中国料理「青椒」 内野シェフ♪

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