｜神戸っ子ゴハン｜神戸＆阪神間のフレンチ／イタリアン／中華／日本料理／カフェ／パティシェリーの最新情報満載！

もう本当はすっかり秋ですが・・・瀬戸内の魚は以前に比べて一月、前倒しになっている～なんてお魚の話てんこ盛りに聴けちゃったのは！→鮓「希凛」さんおすすめ。なんと！ザ・シェフリンク記念すべき第90弾。その名は→ 「魚作」さ～ん＼（＾◇＾）／
行ってまいりました！！

只今、ザ・シェフリンクはその歴史始まって以来の→ループ線を走行中で～す（＾◇＾）／
つまり～ザ・シェフリンク第89弾！→鮓「希凛」さんおすすめ！記念すべき第90弾の 「魚作」さんの前に、第91弾としてお先に「魚作」さんイチオシ！神戸 北野はイタリアン シチリア料理 トラットリア「VACANZA」に、行ってきました～（＾◇＾）ｍ　

生田警察・・税務署を左に見ながら山手幹線をクロス。さらにパールストリートをクロスすると・・・あれ～（・。・？ 住宅地っぽく・・・と！そこにありました～＼（＾◇＾）／ TRATTORIA 「VACANZA」！！

先週の土曜日→「ラ・ピエール・ジパング」の石井シェフに誘われて～なんと！！このワタクシがフランス料理の講習会へ＼（◎。◎）／しかも講師はかのフランス三ツ星レストラン「ラ・コート・ドール」出身ジャン・ジャック・ ブラン氏！！1995年の阪神大震災の被害を受けて撤退するまで神戸フレンチの最高峰として君臨した神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズの『神戸 ラ・コート・ドール』の総料理長を務めた伝説の人物の授業を受けられるなんて！場所は・・・・

芦屋の陽気なイタリアン→「ラ バラッカ」の松原シェフ！明石は魚の棚の、ある一軒の鮨屋がお気に入り～♪
「そこの鮨屋は、当たり～！」
と聞くとこちらも思わず膝を乗り出しまして・・・
神戸から距離がちょっと・・・いやいや（＞＜； そんなことございませんわ！ってなことで今回お伺いしましたのは→ 鮓「希凛」＼＼（＾O＾）

→ザ・シェフリンクでお伺いした→「ビランチャ 神戸店」のマネージャー田中さん。実はあの時・・・「神戸っ子ゴハン」のエリア外に、小旅行用のトッテオキ店をこっそり教えてくださっておりましたの～♪
秋の連休シーズンにお手軽ピッタリだわ＼（＾◇＾）／行ってきました～☆
その場所とは！！淡路島は富島。活魚料理 宝楽焼の「いちじろう」＼＼（＾▽＾） ああー！明石大橋の上に広がる秋空が眩しい～（＠＠

イタリアン→「ビランチャ 神戸店」のマネージャー田中さんが2,3ヶ月に一度は行くというほどのお店！！
「南イタリアの郷土料理を出していて、雰囲気も良くて・・・」
そう聞いたからにはもう！！もろ手を挙げて行っちゃいました＼（＞＜）／ ザ・シェフリンク第88軒目のお店は！！芦屋は茶屋之町・・・トラットリア→「ラ バラッカ」で～す。

夏の終わりを告げる蝉の声を聞きながら、ザ・シェフリンク13軒目のお店・・・神戸は岡本→「冠三宝」！！久しぶりにお伺いしました＼（＾◇＾）／

あの！「オー ボン コアン」は泉シェフが、家族と共に何十回と行くレストラン～☆ 十何回じゃないんですよ！何十回（＠＠； そんなに通いつめる店って・・・＼（◎☆◎）／なんと意外に身近な場所にありました・・・そごう本館6Fの婦人服売り場～～・・・
大阪の有名店、クッチーナイタリアーナ→「ビランチャ」！そのデパートバージョン→「ビランチャ 神戸店」でっす！！行ったことある人、ハイ手をあげて～（＾◇＾）／

来日20年！かつて「あまから手帖」にも紹介されたベテラン陳さん手がける点心→これ～♪が今でも予約をすればいただけると分かりさっそくやってまいりました！！生田ロードは→「老上海」＼＼（＾。＾）