神戸っ子ゴハン

波乗り三人衆！！ポーズを決めてもらいました（・。-）V いいぞいいぞ～・・・前から・・・戸沼 篤人さん、 田辺 志朗さんそして三ヶ本 匡男さん。みんな神戸っ子。
田辺さんと三ヶ本さんは中学の時からの友達。
数年前、戸沼さんはサーフィンをするため仙台に引越。飲食店で働いては波乗り～☆ 一方、田辺さんも偶然にも同じく仙台の飲食店で働いてはサーフィ～ン＼（＞＜）／そんな3人が一緒になって・・・

ウップ！！
ありゃ（＾。＾； 戸沼さん、かっこいいポーズに耐え切れず・・・

戸沼さん「わはっはっはっは～・・・」
田辺さん「やっぱり・・・」
三ヶ本さん「あはは」

気合を入れてやりなお～し！！

おおー！海の男！決まったぜ！イイェイー・・・フンジャカ・・・フンジャカ・・イェイェイェイェーーーー♪

フンジャカ・・・フンジャカ・・イェイェーーー♪ワタクシのテーブルも決まったことだし・・・

お店のこの風通しのよさと軽い雰囲気は、3人のサーファーが海風を持ってくるからでしょうか～☆

とりあえずのトロサーモン・・・んん！きれいですね～。

うお！脂が乗って美味しー（●。●）v

あれ～、カウンター流木ですか・・・
「あ、これ、もともとここにあったんですよ～」
いさぎよいこだわりのなさに・・・ズルッ。
いつも3人でお店出ておられるんですか？
「ウィークデーは２人にしたりして、順繰りに休みを取って土日は３人です」
と戸沼さん。ん？突然ニコニコしながら・・・
「日曜日は夜、12時までなんですよ～＼（＾O＾）／店閉めたらそのまま四国なんかに行って波乗って、帰ってきて店の仕入れをすましたら、この床に寝袋しいて寝るんです」
じゃあ、仕事も遊びもいつも一緒なんですか！！（◎。◎； ということは・・・3人同時に結婚して3階建てでも建てれば・・・・
「いや！平屋がいい。平屋！！」
ひぇ～（＠＠ 面白すぎる（（＾◇＾））

岩佐さんのお奨め、コリコリポン酢！！出てきました（＾◇＾）／かなりたっぷり～。

千切りにした砂ズリをたっぷりの葱とあえて～お美味し～（◎。◎；
砂ズリ特有の臭みもなくて、この歯ごたえと甘酢がいいですね（～。～）

ねー。こんなのと一緒に食べたくなりますわよね（＾◇＾）v

イェイェイェイェーーーー♪ よく見ると北斎の波にまで乗っちゃってますよ～（（＾◇＾））ｍ

で、こちら！ビックリするなかれ！！「すき焼きコロッケ」
一度すき焼きを作って、それを刻んで蒸かしたじゃが芋とあわせて・・・

だから・・・すき焼きだから（＞＜； 玉子！

うひゃ（・□・； どうなるのだ・・・

すき焼きですね（～。～）でもふわっとしたじゃが芋とカリッとフライしたところは・・・コロッケです。
ええ～ん（；。；）どっち？・・・あ、両方。
すき焼きとコロッケの両方の美味しさが＼（◎u◎）／バッチシ楽しめちゃいますよ、この一品！

宮崎のかめ貯蔵いも焼酎「古秘」が珍しくも置いてありました。ロックで・・・
一滴口に含めば、ふわっと甘い花の香りが舌の上に咲いて夢幻かと後は何も残りません（～。～）

でました！！焼豚足（＾◇＾）V・・・

煮込んだのはよくありますけれどもね~・・・

ふむふっむ。あら塩をつけて～☆

ああ～なるほどー。コラーゲンのねっとり感をかすかに残しつつ、引きがあっていいですね。確かに焼酎とよく合います！！

そしてー三ヶ本さんが・・・炙ってます炙ってます炙ってます～・・・

ジャン！！白レバーの炙り刺。すごいヴォリューム＼（＾O＾）／

んん・・・なんだか気がつけば、いい感じの女の子で満席（＾。＾； 戸沼さ～ん、いつも女性客が多いんですか？
「いや・・・お！女性ばかりになりましたね。男性ばかりになることもあるんですよ・・・。12時過ぎたら飲んでからこられる方が増えるので味付けも濃い目にとか考えるんですけれども・・・お客さんの流れは、んんーわかりましぇん（＞＜；」

白レバー。まずはごま油で。うう～ん。もともと好物だけれども、炙りが入ってより美味し～（＾。＾）ｖ

葱生姜ポン酢で～♪おお～（◎。◎）これもまた切れがあっておいしいですねー！！

いよ！！荒波キッチン「風助」～☆なかなかやるね！

さ～て最後のお楽しみは、これ！
奄美大島名物「鶏飯」・・ケイハンと読みます。甘く煮た干し椎茸と錦糸玉子、紅生姜はまるでちらし寿司。でもそこに巻いて焼いた鶏の薄切りが乗っていて、きゅうりの漬物にカイワレ・・・（・。・？

この組み合わせをいったいどうするかというと・・・

鶏がらスープ（＾Ｏ＾）かけちゃうんですよ～

ジャブジャブ具合はお好みで・・・オタマでかき混ぜて小鉢についで・・・・

ズズズズズィ～～っといっちゃえば（◎。◎）おいし～。これってきゅうりポリポリお茶漬け～？ううん。錦糸玉子に椎茸はちらし寿司・・・でも芳ばしく焼き上げた鶏と鶏がらスープ・・・あれは？？？

ということで！戸沼さんがお気に入りのお店はどちらですか？
「兵庫区のじゃぽんです。野菜とかにこってて美味しいですよ」

では！ワタクシの次なるミッションは→→→「じゃぽん」

美味しかった～楽しかったー＼（＾Ｏ＾）／戸沼さん、田辺さん、三ヶ本さん！！ごちそうさまでした～。
またお伺いいたしますね～♪

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風助
神戸市中央区中山手通1-7-10 バレービル2F
TEL 078（392）3556
定休日　なし！！
営業時間 18：00～翌3：00　（日曜日は0：00まで）

おなかがへったら！♪焼き物♪揚げ物♪健康にサラダ・一品料理♪まずはここから♪日本酒・焼酎・泡盛♪飲み物めにゅ～♪風助といえば・・・・おすすめ！！♪♪