●“ザ・シェフリンク”第38弾！「吉兆」創業者湯木貞一のもてなしをめざして（その1）～芦屋大原町・魚料理「安愚楽」
美味しい店ほどわざと分かりにくいところに隠れているんじゃないかと思えてくることがあります。今日の店もそう。知っている人でなければわざわざこのビルの地下に入ろうと思わない！？なんて・・・（＞＜；失礼しました！！芦屋は大原町。魚料理の「安愚楽」です。
イタリアン「オステリア オ ジラソーレ」は杉原シェフのご紹介。なんでも、仕入れのモノが違うとか。「え？こんなすごい鮑、仕入れるの！？」と名うてのイタリアンのシェフもビックリの店です。
