「ザ・シェフリンク」。創作料理「楽舎」は小田さんからのご紹介。それは意外なことにフレンチ。 しかもかのグランメゾン(フランスでは☆2つ以上)に相当すると言われた「ジャン・ムーラン」美木剛シェフのもとでまる8年。9年前に自らの店を開いた佐藤義明シェフのお店。 その名も「シェ・ローズ」! このお店、予約さえ取るのがむずかしいと言われております。ならば!いつ予約空いていますか?と尋ねればいいじゃないかと思いました。あ~らそのとおり。 ではさっそく、神戸は山本通「シェ・ローズ」へ・・・
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