●"ザ・シェフリンク"第8弾!情熱のバールで絶品タリアータ&極上エスプレッソ体験!~神戸・住吉本町「イル・アルドーレ」
美味しい店はシェフに聴け!を合言葉に、シェフからシェフへと目くるめくグルメの旅を続ける「シェフリンク」企画。早くも8回目の今回は、前回お訪ねした「キュイジーヌ・フランコジャポネーゼ・マツシマ」の松島シェフご紹介のこのお店。「エスプレッソを語らせたら3時間でもしゃべる男」がいるらしい…バールです!!
電車に乗ってやって参りました神戸は東灘区の山の手・住吉本町。お店の名前は「イル・アルドーレ」!イタリア語で「情熱」を意味するとのこと。バールとはスタンディング(立ち飲み)がメインのカフェダイナー(昼)&パブレストラン(夜)。う~ん、バーカウンターでランチなんてなんだかオサレ~~。