●見よ、このジャパネスクなゴージャスさ！「フーケ洋菓子店」
何というか、ここまで凝りますか！？っていうケーキを見つけました。フランス風でも、ドイツ風でも、スイス風でもない、何というか｢職人技｣って感じのケーキ。う～ん、この凝りに凝ったゴージャスさは「ジャパネスク」って感じかな～？
コレです！
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とにかくトッピングが凝ってます。ご説明いたしますね。（写真クリックしてから見たほうがいいかもしれません） まず、チェリー。その下にあるオレンジ色はケーキの甘さにも負けないめちゃくちゃ甘いマンゴー。奥がイチジクでその向こうは種無し葡萄のピオーネ、その下はよく見えないけど桃。で、あの星型の緑の果物なんでしょうね？買うときは「わー、スターアップルだ」と思って買ったのですがスターアップルってもっと大きいですよね。味は酸っぱいだけでした。もみじと一緒で飾りなのかな・・・。
そして生クリームには私はうるさいんですが、ここのは最高！８０点！（もっとオイシイの食べたことあるから１００点あーげない）
そしてお次はブルーベリーのムース。ムースの表面のプツプツ。かなりの量のブルーベリー使ってそう。視力上がるかな。
美しいムースでございますが、ちょっと破壊いたしますわね。あ、中にさらに凝縮したブルーベリーペーストが入ってる。味濃い。おいしゅうございますわ♪
お店の紹介が遅れました。生田ロードの北詰めにある洋菓子店「フーケ」です。
「フーケ」は何店舗かありますが、ここの「フーケ」にだけ「神戸洋菓子倶楽部」という枕詞・・・・と言うのか惹句と言うのか冠詞？（うーむ、ますます離れてく気がする・・・）が付いています。
でも中に入ると、ん？紺暖簾？洋菓子倶楽部でしょうが。なんでだ。
シャンデリアも・・・・・大正ロマネスク？はは～ん、ひょっとして元和菓子屋？それとも、和菓子屋の中の洋菓子倶楽部？○○高校の吹奏楽部、みたいな・・・・。
まあともかく、今日はとにかくビューティフル＆ゴージャスなケーキを頂くことが出来てとってもしあわせ♪な早坂でした。
オマケ情報です。
「生田ロード」の街灯って、よく見ると松前船のレリーフになってました。
気に入っていただけたらクリックよろしくお願いしま～す♪ペコリ！
神戸市中央区下山手通２－１－１
市営地下鉄三宮西出口1番
徒歩1分JR三宮より徒歩3分
ＴＥＬ 078-392-0103
年中無休
10:00～22:00（金土・祝前日～23:00）
花嫁さんみたいなケーキ・・・・１０００円
ブルーベリー・・・・・・・・・・・・・４３０円
コメント
おはようございます☆
フーケって東京にあるのとは
別ですか？
お店によって生クリームって
全然違いますよね～
神戸、いいなー
街全体がオシャレで
また行きたい！
というか住みたいです！！
Posted by: いぬこ | 2006年07月06日 07:28
ああ あこがれるな
こんな お菓子 きれいですね
きらきら つるり トロり
いろんな触感が襲ってくる
Posted by: 竹 | 2006年07月06日 16:03
こんにちは！いぬこさん。
フーケは東京にあるのとは違うフーケのようですね。
それをフーケのＨＰで調べていてわかったことがあります。子供のころ父と異人館の西のあたりぶらぶら散歩してて見つけて入った喫茶店のケーキがビックリするほど美味しかったことがありました。それがフーケというケーキ屋＆喫茶店でした。でもボロッチかったんですよ、小さくて。今になって思えば、このフーケ！あのフーケだったんです。父ともう一度行ったとき、道に迷って見つけられなかった幻のケーキ屋さん。今日、フーケのＨＰ見てはじめて気づきました。ありがとーいぬこさん！
神戸はオモチャ箱みたいに楽しい町ですよ。なんせ歴史の浅い町ですからね、みんなで面白いと思うものを集めてきたみたいな感じです。と言うことはほとんど人工物ということですけれど・・・・。近いんですからぜひぜひしょっちゅう遊びにいらしてくださいよ。
Posted by: 早坂 | 2006年07月06日 17:48
こんにちは竹さん。
確かにこのケーキには、懐石料理とかに通ずる何かがありますよね。繊細な材料を寄せ集めて一つの世界を作ってる。
竹さんがやはりその点に反応してくださって嬉しいな。
Posted by: 早坂 | 2006年07月06日 17:53